Recepta

EMPANADES DE GERD

Ingredients:

Aquests són els ingredients per fer 7 empanades:

• 150 grams de farina
• 1 cullerada de sucre
• 1 pessic de sal
• 60 grams de mantega
• 1 rovell d'ou
• 1/4 de tassa de formatge
• gerd (les que vulguis)

Instruccions:

1. Per començar, amb una batedora barreja la farina, el sucre, la sal i la mantega.
2. A continuació, afegeix el rovell d'ou i torna a batre. Mentrestant, escalfa el forn a 200°C. 
3. Una vegada ho hagis batut estira la massa en forma de disc, enrotlla i cobreix-la amb paper pergamí.
4. Tot seguit, porta la massa a la gelera durant mitja hora.
5. Després de mitja hora, treu la massa de la gelera i desenrotlla-la damunt una superficie enfarinada. 
6. Ara, a la massa li afegeixes els gerds i la doblegues per la meitat.
7. Finalment, col·loques la massa a la safata i la fiques al forn al voltant de 15 minuts.