la meva recepta

                                                                             GOFRES



Hola , avui vos ensenyaré a  fer una grofres GOFRES súper bons ! És una recepta molt fàcil de fer , trigareu 90 minuts , [PUNT] la quantitat d'aquesta recepta es per a 10 persones .


INGREDIENTS :

- 250 gr DE farina de força
- 90 ml de llet
- 25 gr de llevat fresc
- 2 ous
- un poquet de sal
-125 gr de mantega
-150 gr de sucre



PREPARACIÓ:
MAJÚSCULA INICIAL
- primer dins una tassa escalfam lleugerament la llet i dissolem el llevat fresc a la llet .

- despres DESPRÉS dins un bol gran posam la farina i la sal. Barregem i feim un forat a la part central on hi afegim la llet amb llevat i els ous. Amb una forqueta anam començant a integrar els ingredients fins que tinguem una massa més o menys homogènia.

- més tard deixam que fermenti la massa, tapada amb paper transparent, durant 30 o 40 minuts en un lloc caluros CALORÓS. HI Afegim la mantega a trossets i anam començant a amasar PASTAR fins que s'hagi integrat a la massa i afegim el sucre perlat.

- finalment , cous COEM el gofres a una gofrera i... llestos!!!!!