Us explicaré com es fa la graixonera GREIXONERA de brossat.
Els ingredients són els següents (8):
-400 grams de brossat
-Un mica de canella CANYELLA en pols
-La pell de mitja llimona
-150 ml de llet
-Un tassó i mig de sucre
-4 ous
-Mantega de porc
-Galleta picada
Procés:
1. Mesclar el brossat, la llimona,la llet i el sucre
2. Separar les clares dels ous,
3. Afagir-ho AFEGIR-HO tot a la massa anterior.
4. Untar la graixonera GREIXONERA amb mantega i arrebossar aquella mantega amb galleta picada.Posar la mescla.
5.Enfornar 20 minuts a 160 graus i comprovar que surti sec amb un palillo ESCURADENTS.
Laura Llompart Ríos.S1B
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada